Saldēšana: zemas temperatūras avota izmantošanas darbības process, ko rada atdzesēšana, lai atdzesētu produktu no normālas temperatūras, un pēc tam to sasaldētu.
Atdzesēšana: zemas temperatūras avota iegūšanas operācijas process, izmantojot auksto efektu, ko rada aukstumaģenta fiziskā stāvokļa maiņa.
Saldēšanas aprīkojuma veidi: aukstā avota ražošana (saldēšana), materiālu sasalšana, dzesēšana.
Atdzesēšanas metodes: virzuļa tips, skrūvju tips, centrbēdzes saldēšanas kompresora vienība, absorbcijas saldēšanas vienība, tvaika strūklas saldēšanas vienība un šķidrs slāpeklis.
Saldēšanas metode: ar gaisa dzesēšanu, piesūcinātu un dzesēšanas šķidrumu caur metāla cauruli, sienu un materiālu kontakta siltuma pārneses dzesēšanas ierīci.
pieteikums:
1. Saldēšana, saldēšana un saldēta pārtikas pārvadāšana.
2. Dzesēšana, aukstā uzglabāšana, kontrolēta atmosfēras uzglabāšana un lauksaimniecības produktu un pārtikas transportēšana dzesēšana.
3. Pārtikas pārstrāde, piemēram, žāvēšana sasaldē, sasaldēt koncentrāciju un materiālu dzesēšanu utt.
4. Gaisa kondicionēšana pārtikas pārstrādes rūpnīcās.
Saldēšanas cikla princips
Galvenās ierīces: saldēšanas kompresors, kondensators, paplašināšanas vārsts, iztvaicētājs.
Refrigeration cycle principle: When the refrigerant absorbs heat in the state of low-temperature and low-pressure liquid, it evaporates into low-temperature and low-pressure steam, and the refrigerant evaporated into gas becomes high-temperature and high-pressure gas under the action of the compressor, and the high-temperature and high-pressure condensation becomes high-pressure liquid, high-pressure liquid It becomes a low-pressure Zemas temperatūras šķidrums caur izplešanās vārstu un pēc tam absorbē siltumu un atkal iztvaiko, veidojot ledusskapja saldēšanas ciklu.
Pamatjēdzieni un principi
Atdzesēšanas spēja: noteiktos darbības apstākļos (tas ir, noteikta aukstumaģenta iztvaikošanas temperatūra, kondensācijas temperatūra un subcoodēšanas temperatūra), siltums, ko aukstumnesējs izņem no saldēta objekta uz laiku. Pazīstams arī kā dzesēšanas šķidruma dzesēšanas spēja. Tādos pašos apstākļos tā paša aukstumaģenta saldēšanas spēja ir saistīta ar kompresora lielumu, ātrumu un efektivitāti.
Tieša dzesēšana: saldēšanas ciklā, ja iztvaicētājs, kurā dzesēšanas šķidrums absorbē siltumu, tieši apmainās ar siltumu ar atdzesējamo priekšmetu vai atdzesējamā objekta apkārtējo vidi. To parasti izmanto vienā saldēšanas iekārtās, kurai nepieciešama rūpnieciska dzesēšana, piemēram, saldējuma saldētava, maza aukstuma uzglabāšana un sadzīves ledusskapis.
Darba viela: darba viela, kas nepārtraukti cirkulē saldēšanas ierīcē, lai sasniegtu saldēšanu. Tvaika kompresijas saldēšanas ierīce realizē siltuma pārnesi, mainot aukstumaģenta stāvokli. Aukstumaģents ir neaizstājama viela, lai realizētu mākslīgo saldēšanu.
Netieša saldēšana: izmantojiet lētus materiālus kā nesēju pārvadātājus, lai realizētu siltuma apmaiņu starp saldēšanas ierīcēm un auksti patērējošām vietām vai mašīnām.
Aukstums: pārnesiet aukstumu, kas ģenerēts saldēšanas ierīces dzesēšanas šķidruma iztvaicētājā uz siltumu, ko absorbē atdzesējamais priekšmets, un pēc tam pārnesiet to dzesētājā pēc saldēšanas ierīces un pēc tam pārstrādājiet sevi dzesēšanai.
Netiešas iztvaikošanas saldēšanas princips
Netiešās atdzesēšanas princips: Pēc tam, kad sālījums absorbē dzesēšanas enerģiju no dzesēšanas šķidruma iztvaicētājā, tas nonāk aukstā uzglabāšanā caur sālījuma sūkni, apmainās ar siltumu ar atdzesējamo priekšmetu vai barotni darba vietā, lai absorbētu siltumu, un atgriežas pie iztvaicētāja, lai apkopotu siltumu, pēc tam tiek nodots aukstuma dzemdībām, kuras pašam atdzesē.
Pasta laiks: 29.-2023. Marks
